连云港特有小吃

连云港朋友 · 发表于 2006-9-23 06:23:20

墟沟步行街上的潘氏凉皮，

苏果门口的糖炒栗，

东方医院旁边朱二狗肉馆的狗肉港口的川娃子川菜馆。

水管路与朝阳路交叉口的盖浇面。

整洁路西首有一家的鱼香茄丝盖浇饭。

步行中街的韩中阁烧烤。

墟沟中华路上的新亚花园门口（家家乐旁边，中韩商品城斜对面）有家撒尿水丸，她们家的酸辣粉特好吃。

中韩商品城旁边的水电巷有家才开不久的伍记小吃。

邮电巷里的小烤饼（俗话：草排）大庆路的老九饭店。中医院后面的海南小区里有一家鱼火锅。

新孔路上，在靠近海连路那边，有个小白点酒馆。

后街的娃鱼。

通灌路上的淮工对面的巷子里有一家叫香园的小饭店。

苍梧小区边上的老赵水饺 ,会宾小吃。南小区的娃娃鱼。

巨龙街的"一品香"凉皮凉面。时代超市对面的如意饭店。

整洁路上的杭州小吃里的牛肉米线!。

海州电影院门口的烧烤。

宝利街的三兴饭庄、万源饭店，市桥的好又来火锅。

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[此贴子已经被作者于2007-7-4 22:46:44编辑过]

连云港朋友 · 发表于 2006-9-23 06:48:03

小时候，我曾见过一种叫豆丹的小虫，看起来很是恶心，以后更是远远避开。在去年的一次朋友聚会时，居然在餐桌上看到了一款用豆丹烹制的菜肴。经朋友再三劝说后，我才横下心来尝了一块，哇！感觉真爽，口味鲜美异常，食之令人难忘！从此，我竟然喜欢上了豆丹。
豆丹，天蛾科豆天属动物，豆天蛾的老熟幼虫。有的地方称豆参，有的地方叫豆度。豆丹是一种吃大豆叶的害虫，危害严重时，可使豆株尽成光杆，不能结荚。
灌云县位于江苏东北部，这里地势平坦，南北、东西走向都有河流穿过，排灌方便，旱涝保收。由于当地的主要油料作物以大豆为主，所以“大豆之乡”也就成了“豆丹之乡”。
时至深秋收豆前后，幼虫已经老熟，下入豆根部土中将要化蛹，可顺踪挖土取得，亦可收豆后翻地拾之。此时，豆丹体内污物排净，蓄积养分丰富，最为肥美。那时菜场里都是绿绿的豆丹，一寸多长，这个让人看着会起鸡皮疙瘩的小虫，会充斥在家家户户、大小酒楼的大大小小菜盘里。
豆丹的吃法很多。取虫洗净，先用沸水烫杀，虫体变成米黄色，再用精盐渍之，可挂糊或不挂糊，炸至黄酥供食，香美酥脆；或拽掉虫头洗净，然后放在砧板剁碎，制馅包饺子吃；或洗净剁成碎粒状，配红椒丁下锅煸炒，调味后即成“豆丹渣”，其味香辣鲜美，可用于卷煎饼、夹烧饼食用。
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连云港朋友 · 发表于 2007-7-5 06:47:39

连云港小吃还有不少那

jnpclw · 发表于 2007-7-5 07:28:22

是连云港自己的特色小吃吗笑话

66666 · 发表于 2007-7-6 07:14:21

豆丹的吃法很多。

调味后即成“豆丹渣”，其味香辣鲜美，可用于卷煎饼、夹烧饼食用。

这个我没有吃过,烧大白菜吃过.

运行者 · 发表于 2007-7-7 04:37:05

可惜,天天倒班没有时间去品尝.

newhand · 发表于 2007-7-7 06:48:57

邮电巷里的小烤饼（俗话：草排）

喜欢过一阵子，后来就吃腻了

我推荐两个：

墟沟西小区港务局大院里的鸡蛋灌饼，早晚都有。晚上对面还有烧烤和刀削面和小混沌。味道还不错的说

墟沟老电影院门口的老妈粉丝（地摊的，一个老大妈弄的，我们都喜欢叫老妈粉丝，味道还可哦：）佐以烧烤、啤酒，very nice！）

墟沟步行街的鸭脖子。辣！！I like it!!

newhand · 发表于 2007-7-7 06:49:48

还有二道街的啤酒鸭和菜场里的烧鸡，good！哈哈谁知道二道街啊，哈哈

古铜都丫头 · 发表于 2009-10-2 23:29:16

中华新村的门口天天早上做的米糕很好吃；马路对面的仲氏过桥米线也很好吃。

66666 · 发表于 2009-10-4 01:22:42

引用:作者: 古铜都丫头

中华新村的门口天天早上做的米糕很好吃；马路对面的仲氏过桥米线也很好吃。连云港朋友好长时间没有看到她了

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